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宏都拉斯 聖文森處理廠 薩卡斯圖梅族

原價:NT$349

容量:227g ±5g

包裝:單向排氣閥袋裝

保存期限:

英文 : Honduras Famila Sagastume Parainema

產地 : 聖塔芭芭拉

等級 : -

處理 : 水洗

海拔 : 1500-1900公尺

品種 : Parainema

烘焙 : 中淺焙

風味筆記 : 花香調上揚氣息、香草、楓糖漿、菸草

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NT$ 349

數量:

產品詳述

Parainema,是一種透過配種培育轉變而來的新品種,可以預防咖啡葉得到葉鏽病和防止線蟲類的侵蝕。咖啡的改良開始於1981年,改良的咖啡一開始是在2006到2008年之間於哥斯大黎加種植,隨後於2010年時引進宏都拉斯栽種,並命名為Parainema。Parainema咖啡樹是一種矮小的灌木,基於其出自的樹種家系差異,葉端會有綠色、黃色,或者是兩種顏色混合的情況。此批次咖啡生豆透過宏都拉斯卓越杯的常勝軍–聖文森處理廠的處理,徹底呈現出高甜度及水果般的絕佳風味。生產者薩卡斯圖梅家族有座微型農場,此農場內咖啡漿果以高品質與美好風味獲得2017COE卓越杯冠軍成為聖塔巴巴拉產區內高品質咖啡的代表。