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肯亞 AA TOP

原價:NT$349

容量:227g ±5g

包裝:單向排氣閥袋裝

保存期限:

英文 :  Kenya AA TOP

產地 : 肯亞

等級 : AA TOP

處理 : 水洗

海拔 : 1800公尺

品種 :  SL28、SL34

烘焙 : 中深焙

風味筆記 : 焦糖,柚子香、漿果甜、明亮多汁

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NT$ 349

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產品詳述

位於東非的「肯亞」是咖啡主要生產國之一,全國約有六百多萬人口從事咖啡產業,多為小農、濕式處理廠和合作社的結合的形態,農民會將採收過後的咖啡櫻桃,在最短時間內送到附近配合的處理廠或是合作社,同時合作社也會定期派人員輔導當地農民,確保每位生產者能夠有專業的栽種技術,以維持咖啡品質。肯亞咖啡以水洗處理法為主,咖啡樹多栽種於海拔1400公尺-2000公尺的山區,其中以Mt.Kenya及Aberdare的山麓為主要產區。肯亞的主要品種為SL28、SL34。是由”Scott Laboratories”實驗室在西元1930年培育、命名。豆子有著很棒的甜感、平衡感和複雜多變的風味,以及顯著的柑橘、烏梅特色。

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